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食用菌菌渣在夏季汛期堆存和發(fā)酵技術(shù)

菌渣發(fā)酵需要水分含量在50-60%，水分太多會進(jìn)行無氧發(fā)酵產(chǎn)生有毒物質(zhì)，制作有機(jī)肥和栽培基質(zhì)的時候，會對植株產(chǎn)生毒害，不利于菌渣的有效利用。所以菌渣在夏季汛期堆存和發(fā)酵，縮短發(fā)酵時間、避開雨水對發(fā)酵的影響是...

食用菌的斜面低溫儲存法

　　要保持食用菌的新鮮、優(yōu)質(zhì)，必須妥善保藏菌種，使靈芝菌株新陳代謝速率減緩，避免菌種衰老死亡，可置菌種在清潔干燥、冷凍、低溫、缺氧的環(huán)境中保存。現(xiàn)具體介紹以下幾種方法：　　在外面包一層塑料薄膜或牛皮紙...

食用菌的干制加工

食用菌的干制加工，有自然干制和機(jī)械干制兩種方法?！　?、自然干制，是利用太陽光為熱源，以自然風(fēng)為輔助進(jìn)行干燥的方法，適于竹蓀、銀耳、木耳、金針菇、靈芝等品種，此法簡單、古老、投入少。加工時將菌體平鋪在竹...

食用菌的貯藏和保鮮方法.

從分類學(xué)角度看，食用菌不是蔬菜。是一類可供食用的大型真菌，但食用菌在許多方面與蔬菜有相似之處。它們均可成為人們餐桌上的佳肴，采收后它們均遇到衰老腐爛的問題，通過相似的保鮮措施控制采后問題。與蔬菜相比...

如何避免食用菌接種污染

臨沂信邦生物科技有限公司對于食用菌的品質(zhì)要求非?？量蹋槍τ谑秤镁系母鱾€環(huán)節(jié)都非常重視。秋冬季是生產(chǎn)食用菌的黃金季節(jié)，但每年因接種污染給菇農(nóng)造成的經(jīng)濟(jì)損失在20％左右。采用以下5種方法，可降低接種污染...

信邦生物原料品質(zhì)把控

優(yōu)質(zhì)的原料才能保障產(chǎn)品的效果。臨沂信邦生物科技有限公司在選擇原料的時候?qū)τ谑秤镁焚|(zhì)的要求很高，從采摘到加工都需要嚴(yán)格的監(jiān)控。食用菌的采摘過程對于其品質(zhì)的保障至關(guān)重要。如果食用菌的采摘方式有問題，可能...