抑蕾結(jié)束后，隨著時(shí)間的推移，子實(shí)體逐步進(jìn)入快速增長期，這時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對溫度、濕度、氧氣、光線等方面的綜合管理，以培育出產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)的商品菇。在溫度管理方面，要采取措施控制子實(shí)體生長溫度在12-18℃范圍內(nèi)，低于12℃，子實(shí)體生長緩慢，但質(zhì)量較好，低于3℃子實(shí)體難以形成或停止發(fā)育。氣溫高于18℃，特別是高于20℃時(shí)，子實(shí)體生長雖然較快，但質(zhì)量較差。濕度管理主要是控制室內(nèi)相對濕度在80%-90%，如果濕度高于92%則會導(dǎo)致菇蓋呈水漬狀，甚至誘發(fā)軟腐病和褐色斑點(diǎn)病。具體操作時(shí)可在出菇初期向地面和空間噴水，以后根據(jù)情況可向菇體噴適量霧狀水。金針菇屬于好氣性菌類，不能忽視菇房的空氣流通。并且在光線方面要進(jìn)行弱光管理。另外金針菇具有強(qiáng)烈的向光性，栽培袋擺放好之后一般不宜移動(dòng)，工作光源也應(yīng)盡量固定，否則菇柄就會發(fā)生扭曲現(xiàn)象。